هل تحب الأطعمة اللذيذة والمقرمشة المثالية، ولكنك تبحث في الوقت ذاته عن طريقة صحية لطهي وجباتك المفضلة؟ إذاً، استكشف كيف يمكن طهي كافة الوجبات والمأكولات المفضلة لديك بكمية قليلة من الزيت باستخدام القلاية الهوائية. أصبحت المقلاة الكهربائية الحل المثالي للاستمتاع بالأطعمة الشهية والصحية في آن واحد.

استمتع بوجبات لذيذة وصحية مع القلاية الهوائية

القلاية الهوائية (Air Fryer) هو جهاز للمطبخ يستخدم تقنية الهواء الساخن المتداول لطهي الطعام. على عكس القلايات التقليدية التي تستخدم الزيت لتحمير وقلي الطعام، تعتمد القلاية الكهربائية على تدفق الهواء الساخن بسرعة عالية حول الطعام لإعطائه نفس القوام المقرمش والنكهة اللذيذة دون الحاجة إلى استخدام كمية كبيرة من الزيت.

تحتوي القلايات الهوائية على عنصر تسخين يولد الهواء الساخن ومروحة توزعه بشكل متساوٍ داخل الجهاز. يتم ضبط درجة حرارة الجهاز وزمن الطهي وفقًا لنوع الطعام المراد طهيه. يمكن استخدام القلاية الهوائية لتحمير وقلي مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل البطاطس المقلية، والدجاج، والسمك، والخضروات، والمقبلات، وكذلك الحلويات.

كما تعتبر بديلاً صحيًا للقلي التقليدي، حيث تقلل بشكل كبير من كمية الزيت المستخدمة في عملية الطهي. يعتبر استخدام الاير فراير أكثر صحة لأنها تقلل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة المقلية التقليدية.

ومع ذلك، يجب مراعاة أن القلاية الهوائية قد تحتاج إلى وضع طبقة رقيقة من الزيت أو رشة رذاذ زيت لتحقيق النتائج المثلى والحصول على طعام مقرمش ولذيذ. كما أن المقلاة الهوائية توفر أيضًا سهولة في التنظيف بسبب عدم استخدام الزيت بشكل كبير.

كيف تجعل المقلاة الكهربائية جزءًا من روتينك اليومي؟

أصبحت القلاية الهوائية جزءاً لا يتجزأ من روتين المطبخ اليومي الخاص بك، لذا إليك بعض النصائح لتحضير وجبات خفيفة ولذيذة باستخدام القلاية الكهربائية:

1. ابحث عن وصفات مختلفة

استكشف وصفات متنوعة تمكنك من تجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة باستخدام المقلاة الهوائية. يمكنك العثور على الكثير من الوصفات المجانية عبر الإنترنت أو في كتب الطبخ المخصصة للقلايات الهوائية.

2. تجربة الوصفات المعتادة

يمكنك تحويل وصفاتك المفضلة إلى وصفات معتمدة على القلاية الهوائية. ببساطة، قم بتعديل وقت الطهي ودرجة الحرارة وطريقة التحضير لتناسب استخدام المقلاة الهوائية. على سبيل المثال، يمكنك تحضير البطاطس المقلية أو أجنحة الدجاج المشوية بدون الحاجة للزيت.

3. تجربة الوصفات الجديدة

جرب أطباقًا جديدة ومبتكرة باستخدام القلاية الكهربائية، قم بتحضير الخضروات المشوية المتنوعة، أو السمك المقلي، أو الكعك الخفيف. استغل إبداعك وتجربة مكونات وصفات جديدة لاستكشاف النكهات الجديدة التي تقدمها المقلاة الهوائية.

4. استخدام المقلاة في تحضير الوجبات اليومية

يمكنك استخدام القلاية الهوائية في تحضير الوجبات اليومية السريعة والصحية. قم بتحمير الخضروات الطازجة لتصبح مقرمشة ومحمرة لتقديمها كجانب للوجبة الرئيسية. استخدم المقلاة الهوائية لتحمير شرائح الدجاج أو قطع اللحم الخفيفة لإضافتها إلى السلطات أو السندويشات.

5. التجهيز المسبق والتجميد

يمكنك تجهيز بعض الوجبات مسبقًا وتجميدها للاستفادة منها في وقت لاحق. قم بتحضير كرات اللحم أو البطاطس المقلية سندوتشات الدجاج وقم بتجميدها. عندما تحتاج إلى وجبة سريعة، قم بوضعها مباشرة للحصول على وجبة مطبوخة ولذيذة في وقت قصير.

مميزات تجربة القلي بدون زيت مع افضل قلاية هوائية

القلاية الهوائية توفر العديد من المميزات عندما يتعلق الأمر بالقلي اللذيذ بدون استخدام الزيت، فهي أداة فريدة تجمع بين الصحة والراحة والمتعة في الطهي.

• صحية: يُعد الاير فراير بديلاً صحيًا للقلي التقليدي، حيث تساعد في تقليل استهلاك الزيت والدهون المشبعة. يمكنك الاستمتاع بأطعمة مقرمشة ولذيذة دون الشعور بالثقل أو الدهون الزائدة.
• توفير الوقت: بفضل تقنية الهواء الساخن، تساهم القلاية الهوائية في تسريع عملية الطهي. فإنها توفر وقتًا قصيرًا للتسخين وتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ حول الطعام، مما يؤدي إلى طهي أسرع وأكثر كفاءة.
• سهولة الاستخدام والتنظيف: تتميز المقلاة الكهربائية بسهولة الاستخدام، حيث تتيح لك ضبط درجة الحرارة وزمن الطهي بسهولة. كما أنها سهلة التنظيف بفضل عدم استخدام كميات كبيرة من الزيت وتصميمها القابل للفصل.
• تنوع الاستخدام: يمكن استخدام المقلاة الهوائية في طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك البطاطس المقلية، والدجاج، والسمك، والخضروات، والمقبلات، وحتى الحلويات.
• توفير الزمن: تحتاج القلاية الكهربائية عادة وقتًا أقل للطهي مقارنة بالقلي التقليدي، حيث يتميز الهواء الساخن بنقل الحرارة بشكل فعال مما يوفر وقتك.
• توفير الزيت: باستخدام القلاية الهوائية، لا تحتاج إلى استخدام كميات كبيرة من الزيت، مما يوفر لك تكاليف الزيت ويقلل من تكلفة تجهيز الوجبات.

كيف تحصل على أفضل نتائج باستخدام الاير فراير

للحصول على أفضل النتائج باستخدام القلاية الهوائية، يمكنك اتباع بعض النصائح التالية:

1. قم بتسخين المقلاة الهوائية قبل البدء: يفضل تسخين المقلاة لمدة قصيرة قبل وضع الطعام بها. هذا يساعد على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ويساهم في الحصول على طعام مقرمش.
2. رش زيت رذاذ: على الرغم من أن القلاية الهوائية تحتاج إلى كمية قليلة من الزيت، إلا أن استخدام زيت الطهي بشكل رشة رذاذ على الطعام يساهم في تحقيق نتائج أفضل. يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو زيت الزهور.
3. عدم تكدس الطعام: يجب تجنب تكديس الطعام في القلاية الكهربائية. قم بتوزيع الطعام بشكل متساوٍ ولا تضع كمية كبيرة في وقت واحد. هذا يساعد على تدفق الهواء الساخن بشكل جيد حول الطعام ويسمح بالحصول على نتائج متساوية.
4. قلب الطعام: قم بتقليب الطعام خلال عملية الطهي للحصول على تحميص متساوٍ ولذيذ. يمكنك استخدام ملعقة خشبية أو ملقط لتقليب القطع بلطف.
5. مراقبة درجة الحرارة والوقت: تحقق من الوقت المحدد في وصفة الطهي وتأكد من مراقبة درجة الحرارة المطلوبة. قد تحتاج إلى ضبط درجة الحرارة والوقت حسب نوع الطعام وسماكته.

أفضل انواع القلايات الهوائية من متجر عروض زون

توجد العديد من العلامات التجارية المشهورة بتقديم انواع القلايات الهوائية عالية الجودة. إليك بعض العلامات التجارية المتاحة والمعروفة بتقديم افضل قلاية هوائية عبر متجر عروض زون: 

• فيليبس (Philips): القلاية الهوائية من فيليبس تعتبر واحدة من أكثر العلامات تميزًا في هذا المجال. تقدم منتجات عالية الجودة وأداء ممتاز.
• تيفال (Tefal): توفر تيفال أفضل أنواع القلايات الهوائية التي تتميز بالأداء الجيد والميزات الإضافية.
• بلاك آند ديكر (Black & Decker): تأتي القلاية الهوائية من بلاك آند ديكر بتصميمات متينة ومميزات مفيدة مثل تعديل درجة الحرارة وتوقيت دقيق.
• كينوود (Kenwood): على الرغم من أن كينوود تشتهر بمعدات وأجهزة المطبخ الأخرى، فهي تقدم أيضًا أنواع القلايات الكهربائية عالية الجودة مع أداء جيد.
• نيكاي (Nikai): نيكاي تعتبر علامة تجارية معروفة في مجال الأجهزة المنزلية، وتقدم قلايات هوائية بأسعار معقولة وأداء جيد.
• مولينكس (Moulinex): مولينكس تعرف بجودة منتجاتها وتقدم أفضل قلايات هوائية إذ تتميز بالأداء الجيد والمواد عالية الجودة.
• إمبيكس (Emjoi): إمبيكس هي علامة تجارية أخرى تقدم قلايات كهربائية تلبي متطلبات القلي الصحي واللذيذ.
• ديلونجي (DeLonghi): تشتهر شركة ديلونجي بتقدم  أفضل القلايات الهوائية إذ تتميز بأداء عالي وتصميم أنيق.
• سينكور (Sencor): سينكور هي علامة تجارية تشيكية معروفة بتقديم منتجات منزلية متنوعة، بما في ذلك قلايات كهربائية، وتعتبر خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن مقلاة هوائية بأسعار معقولة.